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Buñuelos
Buñuelos
Hoy te traemos una rica receta para acompañar tus comidas, prepara unos ricos Buñuelos con #YucaLista de #K-T-DRA.
Ingredientes:
- 500gr de yuca lista #K-T-DRA, cocida y desvenada
- 1 taza de queso blanco en trozos
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- Aceite para freír
Preparación:
En un procesador de alimentos coloca todos los ingredientes. Procesa hasta que todo esté bien incorporado y tengas una masa homogénea. En una olla honda, agrega el aceite a fuego medio y deja calentar Forma bolitas de igual tamaño con la masa de yuca. Fríe los buñuelos hasta que estén dorados. Retira cuidadosamente y coloca sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
Melado de Papelón:
- 2 tazas de papelón rayado
- 1/2 taza de agua
- 4 clavos de olor
Para el melado, coloca todos los ingredientes en una olla a fuego medio alto y cocina unos 8-10 minutos hasta que el melado tenga un color dorado y hasta que las gotas caigan lentamente de una cuchara de madera. Cuela
Sirve calientes bañados con melado de papelón.
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