No dejes de probar esta rica receta de Yuca Con Mojo, fácil y rápida.
Ingredientes
- 1 Kg de Yuca Lista Ktdra
- ½ Cebolla
- 5 Dientes de ajos
- ½ Taza de aceite vegetal, o manteca de cerdo para el mojo
- 1 Naranja o limón
- sal al gusto
Elaboración
Sancochar la #YUCALISTA KTDRA con sal. Cuando la yuca esté bien blanda sacarla y colocarla en un recipiente para servir. Machacar los dientes de ajo. Cortar en aros o tiras finas la cebolla. Colocar la cebolla y ajo en una vasija de madera, barro o metal. En una sartén poner a calentar el aceite. Cuando esté caliente echarlo en la vasija que contiene el ajo y la cebolla. Añadir el jugo de la naranja o limón, salpimiente y BUEN PROVECHO (El mojo se le distribuye, por encima, a la yuca hervida.)